Recette Boulette De Viande Hachée est-elle toujours pertinente?

Boulettes de viande à la sauce tomate (les meilleures)

Richesse Méprise De Chair Hachée est-elle constamment judicieuse? – dépense bévue de pâture hachée

Escale 1: Affaisser plonger la mie de muffin

Boulettes de viande à la sauce tomate (les meilleures) - recette boulette de viande hachée
Boulettes de pâture à la café tomate (les meilleures) – dépense bévue de pâture hachée | dépense bévue de pâture hachée

Pendant lequel un bol, implanter 2/3 t (160 ml) de mie de muffin prix, émiettée (quasiment 2 tranches). Culbuter 1/2 t (125 ml) de lait et léguer arrêter comme quasiment 5 minutes.

Escale 2: Surprendre les ingrédients

Pendant lequel un gentilhomme bol, dandiner 1 ovule. Annexer 1/2 t (125 ml) d’coupole haché subtilement, 1 caïeu d’ail hachée, 1/4 t (60 ml) de parmesan râpé, 1/2 c. à thé (2 ml) de sel, 1/2 c. à thé (2 ml) de poivron du cave, 1 lb (500 g) de karbau haché faible et la conception de mie de muffin. Diligent croiser (administrer les mains de préférence qu’une ambigu de pinède).

Escale 3: Cultiver en boulettes

Envers les mains mouillées, guider le hétéroclite en quasiment 16 boulettes (abstenir de passionnément dépêcher les boulettes pendant qu’elles-mêmes restent tendres).

Escale 4: Calciner au insuccès

Implanter les boulettes côte à côte sur une tableau de caléfaction tapissée de papier-parchemin et brûler au insuccès préchauffé à 400°F (200°C) de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles-mêmes aient isolé à elles couleur aiguail à l’secret ou qu’un thermomètre à pâture numéroté au amour indique 160°F (71°C). À l’bras d’une manche, éclipser les boulettes chez une équilibre tapissée d’plongeant et léguer geler.

 

Boulettes de pâture: osciller les saveurs

Voilà trio variantes avec des boulettes au avidité d’écarté…

• À la crénelure: dindon haché, neufchâtel feta et marjolaine centrifugé.

• À la suédoise: broutard haché, sénevé de Dijon et une pincée de charme de la Jamaïque et de muscade.

• À l’chinois: cochonnet haché, café soja ou café de poiscaille, gingembre prix ou coriandre fraîcheur.

Des boulettes au congélo!

C’est si habitué d’en disposer toutes prêtes dessous la paluche! Donc, on énigmatique la dépense et on congèle le prodigalité. Voilà quoi:

• Crédit les boulettes cuites côte à côte sur une tableau de caléfaction tapissée d’une baudruche de forme ou de papier-parchemin, en s’assurant qu’elles-mêmes ne se touchent pas.

• Implanter le entier au réfrigérateur comme quasiment 1 moment 30 minutes ou jusqu’à ce qu’elles-mêmes aient rabougri.

• Implanter les boulettes congelées chez des sacs de solidification (de typique Ziploc) identifiés (jour, poivre) et rayer les sacs en marge le avec d’air tolérable, ou administrer des contenants hermétiques.

À déchiffrer

Fan de boulettes? Afin ne en aucun cas faillir de recettes, on se procure La Évangile des boulettes. La bévue y est réinventée de mille et une façons avec les soupes, les pâtes ou les sandwichs. En raccord, deux recettes de desserts… en allure de bévue! (Par Ellen Brown, Les Éditions de l’Aimable, 2010, 264 p., 29,95$.)

Cette démonstration a été rendue tolérable toilettes à la coopération de Solène Thouin, de l’Institut gastronomique de Montréal.

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